Listagem de contatos do fluxo: Na aba contatos, dentro do fluxo, você visualiza a listagem dos contatos que estão dentro desse fluxo. Para remover o contato você pode clicar na setinha verde que fica no canto direito deste contato. Ao fazer isso, basta clicar em Remover do fluxo.

Editando fluxo: Ao editar o seu fluxo, você verá a listagem dos contatos que estão nele. Ao clicar na lixeirinha, você pode ir removendo os contatos. Depois é só clicar em Salvar.

Página do contato: Ao abrir a página do seu contato, você verá à esquerda a sinalização de qual fluxo esse contato está. Clicando em cima do nome do fluxo sinalizado, você pode clicar em Remover do Fluxo para excluí-lo.